7.15　今週の「おふくろの味」

＊本日の献立＊
にらと豚肉もやしいため　ごぼうと鶏肉の旨煮　ほか

更女さんより
「いよいよ酷暑となります。夏バテせずスタミナをつけていただけるように、調理しました。水分補給に気をつけて、この夏を乗りきってください」

寮生より
「暑い日が続いていますね。正直なところ、最近食欲がかなり減退してきていました。今日の料理もボリューム満点で、これはさすがに完食できないかしら・・・と思っていましたが、気付いたらペロリと食べていました。箸のすすむ味付けももちろんのこと、さっぱりサラダや漬物などバランスが絶妙で、食べ進めながら食欲が回復してくるのが分かりました。どれも美味しかったのですが、特に炒めものが好きだったのと、ブロッコリーを汁物に入れるとトロトロになって新しい食感になるという発見がありました。みなさんの作るおいしい食事のおかげで何とか夏を乗り切れそうです。いつもありがとうございます。これからさらに暑くなりますので、くれぐれもご自愛くださいませ」